O nás
Koliba Štiavnická Anča.
Náš príbeh sa začal písať v roku 2012, kedy sa zrodila myšlienka vytvorenia tohto krásneho projektu v hlavách majiteľov. Tak ako to už býva, tak aj do našej cesty budovania vysnívanej koliby prišlo mnoho prekážok a až po dlhých jedenástich rokoch sa podarilo majiteľom zrealizovať dlho očakávané otvorenie. Koliba Štiavnická Anča sa otvorila v júli 2023 a jej kúzlo spočíva v tom, že majitelia si takmer všetky práce robili sami. Vďaka všetkým detailom a použitému materiálu vytvorili veľmi osobitú a útulnú stavbu. Ústredným motívom koliby je jednoznačne starý drevený konský voz, ktorý nie je možné prehliadnuť pri návšteve. Za zmienku určite stoja aj masívne dubové schody z 200 ročného dreva. Priestor, ktorý sa podaril vytvoriť majiteľom je ideálny na vychutnanie si jedla pri posedení s rodinou či priateľmi.
A prečo Štiavnická Anča? Koliba dostala názov podľa parnej lokomotívy Štiavnická Anča, ktorá začala premávať v roku 1873 z Hronskej Breznice do Banskej Štiavnice. Tento vlak premáva až dodnes, samozrejme už v modernej podobe, možno sa vám ho podarí zazrieť aj z našej terasy.
Od prvej chvíle sa snažíme našim zákazníkom ponúknuť poctivú regionálnu kuchyňu s domácimi surovinami. Okrem slovenských tradičných jedál, si môžete pochutnať aj na jedlách z českej a maďarskej kuchyne, či na rôznych špecialitách šéfkuchára a to najmä z diviny. Potraviny, z ktorých pre vás varíme sú vyberané starostlivo, vždy čerstvé a vo vysokej kvalite. Každé jedlo pre vás pripravujeme s láskou a citom, tak aby sme čo najviac ulahodili vašim predstavám.
Veríme, že sa pre vás staneme ideálnou zastávkou na dobré jedlo na vašej ceste.